LA TAHONA DEL ABUELO se ha instalado también en la Avenida de Francia de Valencia. En una de las avenidas más emblemáticas y modernas de la ciudad, rodeada de grandes edificios residenciales, comercios de primer nivel, con restaurantes y cafeterías muy cuidadas y decoradas.
En ese contexto, la nueva tienda y obrador de "LA TAHONA DEL ABUELO" es el referente del pan de cada día y de los pasteles de toda celebración.
La reforma del local anterior ha sido profunda y completa, no ha sido una redecoración al uso, realmente se ha hecho un trabajo de nuevo establecimiento, se ha cambiado el suelo, la disposición de las paredes, la climatización y conducciones, el aislamiento, el obrador, y la zona de refrigerados. En esta ocasión el espacio era limitado, y hemos conseguido una distribución muy ajustada pero amplia y cómoda, que incluye una zona de barra para tomar el café con un banco de descanso para los clientes, muy acogedor y original en un local de este tipo.
La decoración es minimalista y sencilla a propósito, en esta ocasión menos es más, en armonía de colores claros y maderas claras. Sencillez estudiada y planificada, con la que también trabajamos muy a gusto. Pero la sencillez no quita la calidad y los detalles:
- Los taburetes de las barras para tomar café son muy cómodos, muy distintos a los habituales en las panaderías.
- La estantería inmensa ocupando toda la cristalera, un caso especial de transparencia hacia el exterior, de entrada de luz, y de colorido de los árboles de la avenida.
- El mostrador con cristalera en varios pisos, la transparencia es una de las consignas de LA TAHONA DEL ABUELO
- La iluminación dirigida y muy efectiva, creando zonas muy iluminadas, y zonas de descanso visual.
Pues ya está abierta, y en RIDE estamos muy contentos del resultado especial de esta reforma y renovación completa de horno, panadería y pastelería.
Noviembre de 2023.
Ver los detalles de la renovación completa de La Tahona del Abuelo, Av. Francia, Valencia
